Schmecke
gluscht!
Menü 2024
Weltreise des Gaumens
Bolani
Knusprig-goldbraune Fladenbrote aus Afghanistan mit würziger Gemüsefüllung und leckeren, hausgemachten Saucen
Filled Corn Cones
Knusprige Maisstangen, gefüllt mit Cream Cheese, Spinat & Chia, serviert mit Guacamole und feuriger Salsa. Auch als süsse Variante!
Hamburger aus Ziegenfleisch
Saftiger, würziger Burger aus Ziegenfleisch von den Schweizer Alpen, belegt mit knackig-frischen Zutaten und einer pikanten Sauce.
Aloo Tikki Chaat
Knusprige Kartoffelpuffer mit cremigem Joghurt, süss-saurem Tamarinden-Chutney & exotischen Gewürzen mit dem Geschmack von Indien.
Bao
Fluffige, koreanische Lotusblattbrötchen, gefüllt mit saftigem Fleisch oder Gemüse, begleitet von aromatischen Saucen.
Empanadas
Gebackene Blätterteigtaschen mit Füllungen wie argentinischem Rinderschmorfleisch, Caribeña (Schinken & Ananas), Spinat & Feta oder mit der süssen Versuchung Apfel & Baumnuss.
Schlemmer-Tipp!
Hausgemachte Welsbratwurst
Köstliche, hausgemachte Bratwurst aus Welsfleisch, dem grössten Süsswasserfisch der europäischen Binnengewässer - eine überraschend leckere Spezialität!
Pizza Napoletana
Ofenfrische Pizza mit frischem Mozzarella, aromatischer Tomatensosse und einer Vielzahl verlockender Zutaten, jeden Tag anders und neu!
Nem Ran Ha Noi
Knusprige vietnamesische Frühlingsrollen, lecker gefüllt mit feinen Glasnudeln, Shiitakepilzen und Frühlingszwiebeln, knusprig frittiert und serviert mit süss-saurer Sauce.
Cevapcici
Reine Lammfleisch-Röllchen aus Südosteuropa, frisch gegrillt mit Zwiebeln und Bockshornklee, serviert mit würzigem Ajvar und Brot.
Cheeseburger aus Luganiga
Herzhafter Cheeseburger, zubereitet mit der typisch Tessiner Luganiga-Grillwurst, mit frischem Rucola, Zwiebelringen und Spiegelei in knusprigen Semmeli.
Momo
Saftige Teigtäschchen vom Himalaya, frisch aus dem Dampf, wahlweise gefüllt mit leckerem Rindfleisch oder verschiedenem Gemüse.
Black Bean Wrap
Softer Tortilla-Wrap, gefüllt mit schmackhaften schwarzen Bohnen, frischem Gemüse und Queso, serviert mit mexikanischer Salsa.
Chop Suey Pasta
Viel frisches Gemüse, Bambussprossen, Mungbohnen, Pilze und Hühnchenfleisch, frisch aus dem Wok über leckeren Nudeln mit schmackhafter, dunkler Sauce.
Indisches Curry
Echte Currys mit dem vielfältigen Geschmack der indischen Gewürze, mit Poulet, Lamm oder Crevetten, auch als vegetarische Variante mit leckeren Linsen.
Veggie-Tipp!
Kebap
Super-knuspriges, aber saftiges Kebab ohne Tierquälerei, aus "gepflanzem Fleisch" mit köstlicher Marinade, nur aus natürlichen Zutaten, die auch in deinem Kühlschrank zu finden sind!
Dahi Puri
Knusprige Bällchen aus Mumbai mit gesüsstem Joghurt und würzig-grünem Chutney, liebevoll garniert mit Granatapfel und Koriander.
Raclette
Schweizer Raclette aus bestem, aromatischen Bergkäse, serviert mit dampfenden Kartoffeln, leckerem Gemüse und herzhaften Wurstwaren.
Salad Bowls
Knackig-frische Salad Bowls mit einer Vielzahl leckerer Zutaten und einem köstlichen Dressing nach Wahl.
Wetterhorn-Speckbratwurst
Herzhaft-würzige Speckbratwurst aus den Berner Alpen, nach traditionellem Rezept hausgemacht und zubereitet.
Papdi Chaat
Die knusprig frittierten Waffeln mit cremigen Kichererbsen, Kartoffeln & Sauerdattel-Chutney bedienen die volle Bandbreite des Geschmacks von süss bis sauer und würzig bis scharf.
Südamerikanischer Reis
Duftender, gewürzter Reis, angereichert mit frischem Gemüse, herzhaften Bohnen und zartem Fleisch für einen Hauch Südamerika.
Kathi Roll
Gesunder, köstlicher Snack-Wrap aus Indien mit frischem Brot, gefüllt wahlweise mit Hühnchen oder Panir, leckerem indischen Frischkäse.
Poulet
Knusperhühnchen paniert mit Pflaumensauce, Zitronensauce oder süss-sauer - ein Klassiker der kantonesischen Cuisine.
Focaccia
Luftiges, knuspriges Fladenbrot, verfeinert mit Olivenöl, Kräutern und Meersalz. Auch belegt mit saftigen Pastrami-Scheiben.
Mattar Panir
Nordindische Spezialität mit frischen Erbsen und würzig-schmelzendem Panir-Käse in cremiger Tomatensauce, serviert mit Reis oder Naan-Brot.
Rindstatar aus Scottona
Delikates Rindstatar vom ausgezeichneten Scottona-Rind, behutsam gewürzt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Zanderfilet mit Pommes
Wertvolles Zanderfilet, zart gebraten und ansprechend serviert mit knusprig frittierten Pommes Frites.
Bratenbrot
Herzhaftes, ofenfrisches Baguette mit köstlichen Würfeln aus Bratenkruste, Cheddar, Cole-Slaw, Röstzwiebeln und hausgemachter Sauce gefüllt.
Schweinshalsspiesse
Eindrucksvoll zart-gegrillte Schweinshals-Spiesse, mariniert in einer würzigen, pikanten Sauce nach Art des Hauses.
Burrito Bowl
Bunte Reisschüssel mit leckeren Bohnen, frischem Gemüse, zartem Fleisch und cremiger Avocado, garniert mit schmelzendem Käse und einer würzigen Salsa.
Süsse Gaumenfreuden
Crêpes
Bretonische Mini-Pfannkuchen mit Nuss-Nougat-Creme und frischen Brombeeren
Soft Ice
Samtweiches, cremiges Softeis in verführerischen Geschmacksrichtungen wie Pistazie, Vanille, Schokolade und Erdbeere.
Schleckermäulchen-Tipp!
Churros
Frisch aus dem heissen Öl: Iberisches Brandteig-Gebäck, glasiert mit dulce de leche
Waffeln am Stiel
Leichte, knusprige Brüsseler Waffeln, praktisch serviert am Stiel, mit frischen Erdbeeren, Banane, Schokoladensauce oder anderen Toppings.
Getränke
Biere
Von den Traditionsbrauereien Appenzells zur innovativen Craft-Beer-Schmiede in Cham: Das Beste, was Hopfen & Malz hergeben.
Weine
Ob von den malerischen Weinbergen des Wallis, dem Jura des Waadtlands oder aus der Ferne: Wir haben die besten Tropfen zur Verkostung!
Apéritif
Unsere kreativen Apéritifs sind perfekt zum Einstimmen auf unsere zahlreichen, leckeren Probiergerichte.
Blöterliwasser
Bei gluscht! gibt's natürlich auch durstlöschende Erfrischungsgetränke, leckere Schorlen, Cola & mehr.
Und vieles mehr...
Dies ist nur eine kleine Auswahl der über 100 leckeren Spezialitäten, seltenen Weinsorten und fruchtigen Cocktails, die du bei gluscht! erschwinglich probieren kannst. Geniesse deine Favourites, entdecke Neues, Exotisches, Rares - komm zu gluscht! Komm zum Genuss!