Das Geheimnis der gluscht!

Appetit und Lust verbinden

„Gluscht“ oder „Gluschte“ ist in seinem Ursprung ein alemannischer Ausdruck, der Appetit und Lust miteinander verbindet. Er drückt das sich in einem regende Verlangen aus nach bestimmten sinnlichen und leiblichen Genüssen (verwandt mit dem hochdeutschen „Gelüst“). Wenn also jemand sagt, dass es ihn nach etwas „gluschtet“, dann bedeutet das, dass es ihn danach verlangt, sich einem Hochgenuss hinzugeben.

gluscht! – das älteste und grösste Degustationsfestival des europäischen Raumes – hat das „Gluschten“ zum Programm gemacht: Probieren geht über probieren geht über probieren, ein Hochgenuss jagt den nächsten. Jährlich gluschtet es zehntausende Besucher danach, eine der über 100 Spezialitäten an der wunderschönen und romantischen Zuger Seepromenade zu verkosten.

Das Besondere dabei: Jede Speiseart gibt es nur ein einziges Mal und die Probierportionen sind sehr erschwinglich bepreist. Statt also, wie im Restaurant, mit nur einem Hauptgericht für dutzende Franken satt zu werden, können Besucher der gluscht! für den gleichen Preis ein Dutzend Feinschmeckerportionen probieren, neue und exotische Spezialitäten aus fernen Ländern entdecken oder ihre Lieblingsspeise auf eine neue Art kennenlernen.

Die gluscht!-Veranstalter können dabei auf über 25 Jahre in der Branche zurückblicken und arbeiten nur mit ausgewählten, exzellenten Gastronomen zusammen. „Qualität spielt immer die grösste Rolle beim Genuss von gutem Essen“, weiss gluscht!-Präsident und Mitgründer Claus Hofmann.

Luxus in entspannter Atmospäre

Diese Top-Köche und ihre Teams bieten dann in traumhafter, aber entspannter und lockerer Atmosphäre ihre Kreationen an: Seit über 10 Jahren ist das jedes Jahr der Vorstadtquai im Schweizer Zug, wo die Organisatoren um die erfahrene Eventagentur MX-Project eine wunderbar entspannende Atmosphäre schaffen. Lounge-Sessel mit Blick auf den Sonnenuntergang am See, bequeme Strandkörbe und natürlich das Seeufer selber laden ein, für einige Zeit Ruhe zu finden, aus dem Alltag auszusteigen und sich auf neue Sinneseindrücke einzulassen.

Besonders schön ist es, das kulinarische Festival mit Freunden und Familie zu besuchen: Traditionell findet die gluscht! über das Muttertagswochenende im Mai statt. Der Frühsommer sorgt dann bereits für warme Mittage und laue Abende. Für die Kinderbetreuung ist immer gesorgt, ob im Kinderzirkus, im eigens angelegten Sandkasten, beim Zauberer oder im Popup-Kindergarten. So können die Erwachsenen eine Auszeit können, etwa bei einer Craft-Beer-Verkostung, dem Vergleich besonderer und rarer Schaumweine aus aller Welt oder bei südamerikanischem und asiatischen Street Food.

Doch auch traditionelle und lokale Küche kommt nicht zu kurz: Die gluscht! arbeitet eng mit örtlichen Brauereien zusammen und die Zuger Chriesiwurst gehört trotz der internationalen „Konkurrenz“ beim Festival immer noch zu den beliebtesten Speisen und ist nicht zuletzt dank gluscht! in anderen Ländern auch zum internationalen Exportschlager geworden.

Kurzum: Die gluscht! ist ein echtes Happening, ein Genuss für alle Sinne und ein Erlebnis für die ganze Familie, für Gross und Klein. Da lohnt sich sogar die Reise von weit her.

Wenn es euch also Mitte Mai wieder einmal nach etwas Besonderem „gluschtet“, dann macht euch auf den Weg nach Zug an die Seepromenade und gebt euch waren lukullischen Genüssen hin. Ihr habt es euch verdient!